וופל בננה כוסמין לקטנטנים

רק בשביל המתכון שכאן היה שווה לקנות את מכשיר הוופל :) המרכיבים טובים, בסיסיים והטעם המתקבל אהוב על ילדים. המתכון המקורי ללא סוכר מוסף אבל לגדולים יותר תמיד אפשר לשדרג. יתאים כארוחת בוקר מאוזנת וגם לקופסת האוכל.

מצרכים:

1 בננה בינונית בשלה מעוכה

1/2 כוס חלב/משקה צמחי

1 ביצה טרופה או תחליף

2 כפות חמאה/שמן קוקוס מומסים

1 כפית תמצית וניל

1 כוס קמח כוסמין 80%*

2 כפיות אבקת אפיה

1 כפית קינמון טחון

קורט מלח

אפשרי: 1 כף סילאן/מייפל/דבש**

אופן הכנה:

מערבבים בקערה את הבננה, החלב, הביצה, החמאה/שמן קוקוס ותמצית הוניל עד איחוד.
מערבבים פנימה את הקמח, אבקת האפיה, הקינמון והמלח. הבלילה תהיה מעובה.
למכשיר וופל מחומם ומשומן שופכים כ-1/3 כוס מהבלילה עבור כל וופל. מוציאים לאחר התייצבות והזהבת הוופל (בהתאם למכשירכם).
מגישים מייד או מאחסנים במקרר עד 3 ימים/מקפיאים.

טיפים ותחליפים:

*ניתן להמיר בקמח רגיל/מלא

** רק מעל גיל שנה. מומלץ לוותר בכל מקרה על המתקה בגילים אלו.

הבלילה תתאים גם כפנקייק.

הצעת הגשה: זילוף עם ממרח אגוזים/יוגורט יווני/רגיל ופרי/ירק טרי.

תחליף ביצה: 1/4 כוס רסק תפוחים לא ממותק.

חימום מחדש: במיקרוגל או במצנם.

מרקם הוופל רך ואוורירי. יתאים לקטנטנים המיומנים במרקם דומה. התאימו למיומנות האכילה של ילדכם ושימו ❤️ כי חשפתם לרכיבי המתכון בנפרד. עבור תינוקות השתדלו לוותר על המתקה, במקרה הזה מתיקו הבננה תספיק.

אהבתם? נסו גם את הוופל בטטה שלי לקטנטנים!

אהבת את המתכון? לחצי על הלב כדי לסמן

מתכונים נוספים שאולי יעניינו אותך:

רוטב אבוקדו

2 מרכיבים שיוצרת ארוחה מאוזנת לקטנטנים. הרוטב שמתקבל קרמי, עשיר ועוטף את הפסטה בצורה מושלמת.

מיני מאפינס אבוקדו אוכמניות

זה המאפינס הכי עשיר שיצא לי להכין לאחרונה! יש כאן שילוב של שומנים טובים ומרקם מוצלח ורך במיוחד. כשזה מגיע בגירסת המיני זה אפילו הופך אותם לעוד יותר טעימים. אפשרות טובה לארוחה קטנה/נשנוש מזין.

עוגיות ללא גלוטן

מתכון קליל וטעים לעוגיות קטנות בצורת חיות – מושלם לקטנטנים, כולל גרסה מותאמת לתערובת קמחים ביתית.

פיתה ללא גלוטן

כחלק מההחלטה שלי לנסות יותר ויותר להתנסות בהכנה של מאכלים ביתיים ללא גלוטן, נתקלתי במתכון מעולה לפיתות עם 8 מרכיבים מוכרים, ללא גלוטן, מתאימות לפסח, במרקם מוצלח, לא מתפרק וטעים ממש. המתכון בהשראת הבלוג המצויין theloopywhisk, עם תוספות והתאמות שלי בהערות.

בייגלס עשירים בחלבון

אחרי ההצלחה של פיצת בצק היוגורט הייתי חייבת לקחת את זה לכיוון נוסף🙂 אז בואו נכין בייגלס: המרקם רך, אפשר למרוח כל ממרח שאוהבים, כל ביס נותן תוספת יפה של חלבון וסידן לתזונת הקטנטנים ויש גם גירסה ללא גלוטן!

מגולגלות ללא גלוטן

מכירים את זה שיש משהו שלא נוגע בכם עד שאסור לכם ממנו? :) אז המגולגלות הפופלאריות לא משכו אותי יותר מדי עד שהבנתי שאין לי ממש אפשרות להכין אותם כי ההכנות שלי הן ללא גלוטן מאז גילוי הצליאק של ביתי מאיה. שבת בבוקר, באים אורחים, נזכרתי שיש לי מתכון לבצק אדיר וזה חייב לעבוד. מאפה טעים, פריך, מרשים, בלי יותר מדי עבודה.

בוריקיטס ללא גלוטן

ביום המשפחה עשו מסיבה בגן של מאיה הצליאקית שלי וחלק מהכיבוד כלל מאפים שונים. שינסתי מתניים והחלטתי שאני סוף סוף מתנסה בהכנת בצק ללא גלוטן שמתאים למאפה הכל כך טעים הזה! הצלחתי :)

מאפינס בננה בטטה

אחד הדברים שהבנות שלי הכי אוהבות לעשות זה להתעורר מוקדם :) כדי שהבקרים יהיו פחות קשוחים אני אוהבת להתארגן ראש עם גיוון לארוחת הבוקר כמו מאפינס. לפניכם מתכון מאוזן ועשיר מ-5 מרכיבים בלבד. את המאפינס ניתן להקפיא ולשלוף בעת הצורך.

פנקייק יוגורט

פנקייקים טעימים, רכים שאפשר להכין במחבת או בתבנית בתנור. כמה מרכיבים בסיסיים ותוך דקות יש לכם גיוון לארוחת הבוקר לקטנטנים.

אוזני המן ללא גלוטן

בכלל תכננתי לקנות אזני המן אבל כשאני מכינה בבית אני חוסכת בעלויות ויכולה לשלוט במרכיבים כמו גם במילויים (כאן בבית, כל אחד אוהב משהו אחר 🙂). מתכון בסיסי ומהיר אבל עשיר מאוד תזונתית!