פנקייקים

גיוון נהדר לפנקייק הבננה הקבוע שלנו! רך ומתאים לקטנטנים.

נתקלתי במתכון לפנקייק שמורכב מביצים ושמנת, הייתי סקפטית אבל זה עבד מעולה והבנות שלי טרפו! המרתי את השמנת ביוגורט יווני והשאר היסטוריה :)

קמח כוסמת הפך לאחרונה לקמח האהוב עליי- עדין, מתאים למתכונים רבים ועשיר מאוד תזונתית. מאז שגילינו צליאק לבת הקטנה שלי, הוא חומר גלם קבוע אצלי במזווה. היום נכין איתו פנקייקים טעימים במיוחד ללא גלוטן!

לקראת פסח (אבל רלוונטי בעצם תמיד): אם אין לחם, נאכל טורטיות- טעימות ומזינות. מוסיפים תוספות שהילדים אוהבים ואפשר גם לחתוך לשבלולים מתוקים.

מתכון מעולה שיכול להוות גיוון לתינוקות המתנסים באוכל אצבע אבל גם עבור הילדים הגדולים. מתיקות האוכמניות בשילוב הטעם האגוזי יוצרים טעם מתקתק במרקם רך ועדין.

את הפנקייק הזה הכנתי לראשונה בפסח עם קמח שקדים ויצא כל כך טעים ואוורירי שמהר מאוד הוא הפך לפנקייק קבוע גם בגרסה עם קמח רגיל. ריקוטה היא גבינה מעולה גם לתינוקות מאחר ועשירה בסידן ודלה בנתרן. 4 מרכיבים בסיסיים ויש לנו פנקייק, בדיוק לידיים קטנטנות.

למה לקחת מתכון מוכר ולשנות את צורותו? כי כשילדים מגלים גמישות במזונו תאהובים, קל להם יותר לגלות גמישות במזונות אהובים פחות. היום, במקום להכניס את הבננה לתוך הבלילה- ציפיתי אותה בה. התוצאה? חמודה, טעימה ומתוקה במיוחד. ארוחה קטנה בביס לידיים קטנטנות.

פנקייק תירס- מתקתק, טעים וממש קל להכנה. בואו תראו איך🙂

יש פנקייק מ-3 מרכיבים ויש פנקייק טיפה יותר עשיר. מתכון שאתם חייבים להכיר לקטנטנים👌👶🏼

מסוג המתכונים שתמיד מתחילים כי במקרר נותרו גביעי קוטג' שתכף יפוג תוקפם :) פנקייק טעים, מרקם נימוח ורך שמהווה מקור לחלבון. מצויין לארוחת בוקר.